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今年的年夜菜有它不仅美味,更吃得健康!

2018-02-25 11:46:07来源:

原标题:今年的年夜菜有它不仅美味,更吃得健康!

过年的餐桌上大鱼大肉基本成了主角,大量的进食肉食会给身体带来额外的负担,特别是对肾脏和排泄系统。

藜麦中含有比较丰富的膳食纤维,总膳食纤维素的含量是7%。其中可溶性纤维素占36%(2.5%),不可溶纤维素占64%(4.5%)。藜麦是可溶性及不可溶纤维素的优良来源,两种纤维素对调节血糖水平,降低胆固醇和保护心脏都有非常重要的作用,还具有减肥、促进肠道蠕动、的作用。

肉类等的酸性的食物,而藜麦是碱性食材。科学研究表明:在这个时代我们需要食物的酸碱平衡,但仅少数人知道碱性食品相对于酸性食品的好处。身体中酸碱不平衡会导致情绪不稳定,同时也会影响身体健康。这也意味着我们吃或喝什么影响我们如何表现或将成为什么样。人体血液的pH值需要保持偏碱性(pH值7.35-7.45)有利于消化及吸收营养。如果PH值降到7或低于7(血液中的氧含量会减少)就会表现出情绪低落,不利于减轻体重及表现为不健康状态。由于我们现今的食物中,大多是由酸性食物组成的(蛋白质、谷物及糖),而碱性类的食物像蔬菜比较少。毋庸置疑,我们需要蛋白质类的食物,我们也需要用一些碱性食物跟它平衡。通常喝的咖啡、茶、酒及抽的烟都属于酸性,甚至过量运动,熬夜,加班都会加重体内酸性,酸性体制会使身体长期处于亚健康状态,最终导致患上各类慢性病。经常食用藜麦可起到维护体内酸碱平衡的作用,保持健康体质,修复生活不规律对身体的损伤。

年夜菜不仅要吃出美味,更有吃得健康!

这道藜麦烧麦,在肉馅中加入了藜麦,不仅可以减少肉类的进食量,而且,藜麦也是很好的减肥食材,进食后,增加饱腹感,可以减少和延长进食量!

藜麦的加入,也使得馅料的口感更加丰富,入口可以感受到藜麦QQ的弹牙和淡淡的清香。

做法:

1、选择三江沃土藜麦,我们的藜麦不需要清洗,不需要浸泡,直接可以倒入食材中!

2、胡萝卜剁碎

3、葱花,肉剁碎成泥装,加入三江沃土藜麦

4、葱花,肉,三江沃土藜麦搅拌在一起!

5、做烧麦皮,将烧麦皮做成花装!

6、包烧麦,用笼屉蒸烧麦!

7、最后一步,做好了!

祝大家狗年吃得好,吃得开心,更要吃得健康!

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